1. 와인의 종류 > 레드 와인 : 이름 그대로 붉은색 와인이다. 껍질을 제거하지 않고 발효시키기 때문에 검붉은 빛이 감돈다. 대체적으로 떫은맛이 느껴지며 껍질에서 나오는 탄닌이 높은 편이다. 상온에 두고 마시는 것이 좋으며 고기 요리에 잘 어울린다. 화이트 와인 : 빛이 맑고 투명한 와인을 통칭한다. 주로 청포도로 만들기 때문에 은은한 연둣빛이나 황금빛을 띤다. 일반적으로 레드와인보다 과일맛이 강해 맛이 가볍고 청량하다. 때문에 와인 초보자들에게도 달달한 맛에 즐기기 좋은 와인이다. 로제 와인 : 쉽게 풀어서 말하자면 되다 만 레드와인이라고 생각하면 편하다. 레드와인을 만들던 중, 냉각장치가 고장 나서 효모가 전멸했고 아까워서 버리지 않고 마셔보니 은은한 향과 장밋빛이 도는 맛있는 와인이라는 탄생 일화..
